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Compuestos Orgánicos: Alcoholes, Cetonas, Aldehídos, Éteres y Ésteres

Ingeniería de procesos químicos industriales, , , , , , ,

Alcoholes

Los alcoholes son compuestos orgánicos que se forman a partir de hidrocarburos al sustituir uno o más átomos de hidrógeno por grupos hidroxilo (OH). El alcohol más simple es el metanol (CH3OH). El grupo funcional de los alcoholes es el grupo hidroxilo. Se nombran agregando la terminación «-ol» al nombre del alcano correspondiente.

Los alcoholes se utilizan ampliamente en diversas industrias como productos químicos intermedios y disolventes, incluyendo textiles, colorantes, productos Seguir leyendo “Compuestos Orgánicos: Alcoholes, Cetonas, Aldehídos, Éteres y Ésteres” »

Compuestos Orgánicos: Propiedades, Usos y Clasificación

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Compuestos Orgánicos

Halogenuros

Propiedades Físicas

  • Estado Físico: Miembros inferiores gaseosos y miembros superiores y arilos líquidos.
  • Punto de Ebullición: Aumenta proporcionalmente a la cadena carbonada y con el incremento del peso atómico del halógeno (F < Cl < Br < I). Disminuye con las ramificaciones.
  • Densidad: Yoduros, Bromuros y policloruros son más densos que el agua. Fluoruros y los monoclorados son menos densos que el agua.

Usos

Reactividad de los compuestos orgánicos

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Reactividad de los compuestos orgánicos

Su reactividad se debe fundamentalmente a la presencia de los grupos funcionales y puede ser debida a:

  • La alta densidad electrónica (doble o triple enlace)
  • La fracción de carga positiva en el átomo de carbono (enlaces C–Cl,CC=O,C≡N)
  • Ruptura de enlaces de alta energía (Homolítica, Heterolítica)
  • Desplazamientos electrónicos, que son de dos tipos: Efecto inductivo, Efecto mesómero

Desplazamientos electrónicos

Efecto inductivo: “Es un desplazamiento parcial Seguir leyendo “Reactividad de los compuestos orgánicos” »

Propiedades físicas y químicas de compuestos orgánicos y fenómenos termodinámicos

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Ejemplo de compuestos aromáticos eugenol: derivado fenólico conocido como esencia de cloro, se usa para material de obturación, supresión del dolor.

Reacciones químicas: