Archivo de la categoría: Bioquímica

Introducción a la Bioquímica: Estructura, Propiedades y Funciones de las Biomoléculas

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Introducción a la Bioquímica

Origen de la vida

Teorías sobre el origen de la vida

  • Oparin-Haldane (apoyada por Stanley Miller en la década de 1950): Después del Big Bang, la Tierra era tan caliente y lluviosa que disolvía todos los químicos necesarios para crear los aminoácidos.
  • Panspermia: La vida llegó en asteroides y empezó a evolucionar en la Tierra.
  • Creacionismo: La vida fue creada por un dios.

El carbono como elemento fundamental para la vida

¿Por qué el carbono?

Es el único elemento capaz Seguir leyendo “Introducción a la Bioquímica: Estructura, Propiedades y Funciones de las Biomoléculas” »

Introducción a la Química Orgánica: Origen de la Vida y Estructura Molecular

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Origen de la Vida: Teorías y Descubrimientos

Hipótesis sobre el Origen de la Vida

  • Oparina-Aldane (Apoyada por Stanley Miller en los años 50): Después del Big Bang, la Tierra era tan caliente y lluviosa que disolvía todos los químicos necesarios para crear los aminoácidos.
  • Panspermia: La vida llegó en asteroides y comenzó a evolucionar en la Tierra.
  • Creacionismo: La vida fue creada por un dios.

Primeros Descubrimientos en Química Orgánica

Química Orgánica: Fundamentos y Estructura Molecular

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Introducción a la Química Orgánica

Origen de la Vida

Hipótesis de Oparin-Haldane (Apoyada por Stanley Miller en los años 50): Después del Big Bang, la Tierra era tan caliente y lluviosa que disolvía todos los químicos necesarios para crear los aminoácidos.

Panspermia: La vida llegó en asteroides y comenzó a evolucionar en la Tierra.

Creacionismo: La vida fue creada por un dios.

El Carbono: La Base de la Vida

¿Por qué el carbono?: Es el único elemento capaz de enlazarse a sí mismo en millones Seguir leyendo “Química Orgánica: Fundamentos y Estructura Molecular” »

Identificación de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas: Pruebas de Laboratorio

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Identificación de Carbohidratos

Procedimiento experimental:

Prueba de Benedict (identificación de azúcares reductores)

  1. 5 tubos de ensayo c/u con 0,5ml de glucosa, fructosa, lactosa, sacarosa y almidón.
  2. Añadir 1 ml de reactivo de Benedict y mezclar.
  3. Baño María por 5min, precipitado color rojo ladrillo (reacción positiva).

Prueba de Barfoed (diferenciar monosacáridos de disacáridos reductores)

  1. 5 tubos de ensayo c/u con 0,5ml de glucosa, fructosa, lactosa, sacarosa y almidón.
  2. Añadir 1ml de reactivo Seguir leyendo “Identificación de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas: Pruebas de Laboratorio” »

Biomoléculas y Bioenergía: La Química de la Vida

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BIOELEMENTOS

Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos.

Bioelementos primarios

Constituyen el 95% de los tejidos en seres vivos, son compuestos indispensables para la formación de glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

  • Carbono (C)
  • Hidrógeno (H)
  • Oxígeno (O)
  • Nitrógeno (N)
  • Azufre (S)
  • Fósforo (P)

Bioelementos secundarios

Se encuentran en menor proporción en forma iónica.

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Bioenergética

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Aminoácidos y Proteínas

Aminoácidos

Aminoácido: Molécula orgánica que contiene un grupo amino (-NH2), de naturaleza básica, y un grupo carboxilo (-COOH) de carácter ácido.

R: Representa la cadena lateral, que puede ser cualquier sustituyente.

Aminoácido: Son las unidades básicas para la construcción de las proteínas.

Aminoácidos naturales: Están codificados en el genoma y son utilizados para la síntesis de proteínas. Existen 20 aminoácidos naturales, de los cuales 8 son esenciales.

Carbono Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Bioenergética” »

Extracción y Purificación de ADN: Protocolos y Consideraciones

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Extracción y Purificación de ADN

Introducción

Para el estudio de las propiedades físicoquímicas y biológicas del ADN, es crucial obtener la macromolécula en su estado nativo y altamente polimerizado. Esto implica una serie de pasos para aislar y purificar el ADN de otros componentes celulares.

Pasos de Extracción y Purificación

1. Obtención de Células

El primer paso consiste en obtener células en condiciones apropiadas, libres de materiales que puedan afectar la pureza y calidad del ADN.

2. Seguir leyendo “Extracción y Purificación de ADN: Protocolos y Consideraciones” »

Bioquímica: Plegamiento de Proteínas, Estructura del ADN y Epigenética

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Plegamiento de Proteínas

Preguntas de Verdadero/Falso

52. La cavitación es una contribución favorable a la solvatación que se produce cuando el soluto que se introduce en la disolución es polar. (F)

53. La urea desnaturaliza las proteínas al romper interacciones no enlazantes. (V)

54. Las rotamasas son enzimas que cambian la preferencia conformacional (cis vs trans) de las prolinas. (F)

55. El efecto hidrofóbico es clave para entender porque las proteínas pueden mantener su estructura cuando Seguir leyendo “Bioquímica: Plegamiento de Proteínas, Estructura del ADN y Epigenética” »

Monosacáridos: estructura y propiedades bioquímicas

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Monosacáridos

Azúcares simples: aldehído o cetona de alcohol polivalente. Reductores, solubles en agua, no hidrolizables. Se clasifican en familias: aldosa y cetosas. Por el número de carbonos en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas.

Anómeros

El C1 en el enlace hemiacetálico, se vuelve asimétrico, llamado anómero. Se forman anómeros: α y β, en función de que la configuración del carbono anómero coincida o no con la del carbono que determina la pertenencia a la serie D o L. Por el enlace Seguir leyendo “Monosacáridos: estructura y propiedades bioquímicas” »

Importancia de los sistemas de amortiguación en Bioquímica

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Ácidos y Bases

Ácido: Toda sustancia capaz de ceder hidrogeniones
Base: Toda sustancia capaz de aceptar hidrogeniones
Ácido Fuerte: Ácido que se disocia casi por completo en solución acuosa para ganar electrones.
Ácido Débil: Ácido que no está totalmente disociado en una disolución acuosa.
Electrolitos Fuertes: Son electrolitos fuertes que se ionizan completamente en soluciones acuosas.
Iones Débiles: Son iones que no se disocian o reaccionan totalmente (solo una fracción de ellas), estas Seguir leyendo “Importancia de los sistemas de amortiguación en Bioquímica” »