Archivo de la categoría: Bioquímica

Importancia de los sistemas de amortiguación en Bioquímica

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Ácidos y Bases

Ácido: Toda sustancia capaz de ceder hidrogeniones
Base: Toda sustancia capaz de aceptar hidrogeniones
Ácido Fuerte: Ácido que se disocia casi por completo en solución acuosa para ganar electrones.
Ácido Débil: Ácido que no está totalmente disociado en una disolución acuosa.
Electrolitos Fuertes: Son electrolitos fuertes que se ionizan completamente en soluciones acuosas.
Iones Débiles: Son iones que no se disocian o reaccionan totalmente (solo una fracción de ellas), estas Seguir leyendo “Importancia de los sistemas de amortiguación en Bioquímica” »

Reacciones químicas y energía en el cuerpo humano

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Las reacciones químicas y la energía.

  1. Teoría de colisiones: concepto y características para una colisión efectiva.

La teoría que explica las condiciones necesarias para que se lleve a cabo una reacción química es la teoría de las colisiones. Si la colisión es efectiva, las partículas que forman los reactivos se separan y se reordenan de manera diferente. Esto da origen a los productos. En caso de que la orientación no sea adecuada cuando las partículas chocan, no ocurre una reacción Seguir leyendo “Reacciones químicas y energía en el cuerpo humano” »

Enzimas: Proteínas con actividad catalítica en los seres vivos

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Las enzimas son proteínas con actividad catalítica que aceleran la velocidad de una reacción. A excepción de las Ribozimas, que son moléculas de RNA que actúan como catalizadores. Prácticamente todas las reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos están catalizadas por enzimas.

La sustancia sobre la que actúa la enzima se llama sustrato.

Las enzimas están compuestas por muchos aminoácidos (generalmente entre 150 y 300 aminoácidos), pero solo una fracción de ellas constituye Seguir leyendo “Enzimas: Proteínas con actividad catalítica en los seres vivos” »