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Enzimas y ciclo de Krebs: funciones, clasificación y reacciones clave

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Enzimas

Definición: Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Hacen posible reacciones que en condiciones fisiológicas no tendrían lugar; estas reacciones, sin la presencia de enzimas, requerirían condiciones extremas de presión, temperatura o pH.

Clasificación y estructura

Más del 90 % de las enzimas son proteínas globulares o escleroproteínas, y el resto se encuentran conjugadas a un grupo prostético. Una enzima puede estar asociada a otras sustancias Seguir leyendo “Enzimas y ciclo de Krebs: funciones, clasificación y reacciones clave” »

Enzimas: Qué son, Tipos, Funciones y Características

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¿Qué son las enzimas?

Las enzimas son polímeros biológicos que catalizan las reacciones químicas. Son proteínas altamente especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de la velocidad de las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos. Una enzima disminuye la energía de activación de la reacción química, facilitando el equilibrio químico.

La catálisis es responsable de incrementar la tasa, pero no cambia las propiedades termodinámicas del sistema Seguir leyendo “Enzimas: Qué son, Tipos, Funciones y Características” »