Archivo de la etiqueta: Destilación

Procesos de Secado, Liofilización y Destilación: Equipos y Aplicaciones

Ingeniería química, , , ,

Fundamentos del Secado

El secado consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otros líquidos de un material sólido, con el fin de reducir el contenido de líquido residual hasta un valor aceptablemente bajo.

El secado es habitualmente la etapa final de una serie de operaciones y, con frecuencia, el producto que se extrae de un secadero está listo para ser empaquetado.

Clasificación de los Secadores

  1. Secadores Directos (Adiabáticos): El sólido se encuentra directamente expuesto a un gas caliente. Seguir leyendo “Procesos de Secado, Liofilización y Destilación: Equipos y Aplicaciones” »

Separaciones Eficientes: Etapas de Equilibrio y Sistemas Híbridos

Ingeniería química, , , , , ,

Cascadas de Etapas de Equilibrio

¿Qué es una Cascada de Separación? ¿Qué es un Sistema Híbrido?

Una cascada es un agregado o un conjunto de etapas de equilibrio en serie. Un sistema híbrido es un conjunto de dos o más operaciones de separación diferentes en serie. Ambos se usan para lograr separaciones que no son posibles en una etapa simple, reduciendo las cantidades de AMS (Agente de Separación de Masa) y AES (Agente de Separación de Energía) requeridas.

Diferencia entre Cascada en Contracorriente Seguir leyendo “Separaciones Eficientes: Etapas de Equilibrio y Sistemas Híbridos” »

Conceptos Clave en Termodinámica, Destilación, Extracción y Cristalización

Ingeniería química, , , , , , ,

Equilibrio Termodinámico entre Dos Fases

Para que exista un equilibrio termodinámico entre dos fases, debe existir:

  • Un equilibrio mecánico entre las fases.
  • Un equilibrio térmico.
  • Igualdad de potenciales químicos, temperaturas y presión.

Cálculo de Etapas de Equilibrio

Requiere el planteamiento de las siguientes relaciones de diseño: los balances de materia (y de energía) combinados con las relaciones de equilibrio entre fases.

Grados de Libertad

Es el número de variables independientes que se Seguir leyendo “Conceptos Clave en Termodinámica, Destilación, Extracción y Cristalización” »

Tipos de Operaciones de Transferencia de Masa: Fundamentos y Aplicaciones Industriales

Ingeniería química, , , ,

Operaciones de Transferencia de Masa

  • Se caracterizan por transferir una sustancia a otra a nivel molecular.
  • Puede haber transferencia de masa como resultado de la diferencia de concentraciones, aunque no todo se puede separar por diferencias de concentraciones.

Fases Inmiscibles

  1. Gas-Gas: Puesto que todos los gases son completamente solubles entre sí, no existe este caso.
  2. Gas-Líquido: Es muy fácil separar porque la fase gaseosa puede difundirse en el líquido.

Técnicas Fundamentales de Separación y Purificación en Química Orgánica

Química, , , ,

Destilación

Destilación Simple

Se basa en dos procesos: la ebullición y la condensación. Los vapores procedentes de una mezcla generalmente poseen una composición diferente a la de ésta y, por ende, el condensado de estos vapores también posee una composición diferente a la de la mezcla inicial.

Destilación Azeotrópica

Entre las moléculas de un líquido actúan fuerzas que permiten su atracción recíproca; estas fuerzas intermoleculares o de cohesión son de naturaleza electrostática, esto Seguir leyendo “Técnicas Fundamentales de Separación y Purificación en Química Orgánica” »

Operaciones Unitarias: Evaporación y Destilación

Ingeniería química, , , , , , ,

Evaporación

La evaporación es un proceso de cambio de estado del líquido al gaseoso. Consiste en la eliminación de un líquido de una solución por tratamiento térmico. Tiene dos características importantes:

  • Transferencia de energía (calor)
  • Concentración de soluciones (elimina agua)

Ventajas: Costo moderado, calentadores de gran superficie.

Desventajas: No son apropiados para soluciones precipitantes o incrustantes, son altamente sensibles.

Métodos de Cálculo para la Evaporación de Múltiple Seguir leyendo “Operaciones Unitarias: Evaporación y Destilación” »

Técnicas de Separación Térmica en el Laboratorio

Ingeniería química, , , , ,

Separaciones Térmicas

¿En qué consiste una separación térmica?

Los procesos de separación térmica se basan en los cambios de temperatura a los que se puede someter una muestra. Como resultado, se obtienen distintas fracciones de la muestra para su análisis. El método empleado dependerá del tipo de muestra, así como del tipo/s de análisis que se quieran realizar.

NO HAY REACCIONES QUÍMICAS INVOLUCRADAS.

¿En qué se diferencian las técnicas?

Técnicas de Destilación y Análisis de Fluidos en Ingeniería Química

Ingeniería química, , , , ,

Técnicas de Destilación

Destilación Simple

Método de separación a partir de diferentes puntos de ebullición. Sus elementos son: matraz de destilación, tubo refrigerante y recipiente colector.

Destilación Fraccionada

Permite separar dos compuestos con puntos de ebullición similares. Sus elementos: fuente calefactora, matraz bola, platos de la columna y columna vertical.

Destilación por Arrastre de Vapor

La destilación por arrastre de vapor es una técnica de destilación que permite la separación Seguir leyendo “Técnicas de Destilación y Análisis de Fluidos en Ingeniería Química” »

Técnicas de Separación y Reacciones en Química Orgánica

Ingeniería alimentaria, , , , ,

Técnicas de Separación

Extracción Líquido-Líquido

Se basa en la diferencia de solubilidad de los componentes de una mezcla entre dos solventes inmiscibles. Se utiliza para separar y purificar componentes de una mezcla líquida mediante la transferencia selectiva de solutos de una fase líquida a otra. Implica dos fases líquidas:

  • Fase acuosa: Generalmente polar.
  • Fase orgánica: Generalmente no polar.

Destilación Simple

Se basa en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de una Seguir leyendo “Técnicas de Separación y Reacciones en Química Orgánica” »

Técnicas de Separación de Mezclas y Enlaces Químicos

Química, , , , , , ,

Separación de Mezclas

Los diferentes procedimientos para separar mezclas son: filtración, decantación, evaporación y destilación.

Filtración

Es el método que se utiliza para separar los componentes sólidos y líquidos de las mezclas heterogéneas.

Consiste en hacer pasar la mezcla a través de un filtro que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Ej: para separar la nata de la leche.

Decantación

Se utiliza para separar mezclas heterogéneas de líquidos de distinta densidad.

Consiste en depositar Seguir leyendo “Técnicas de Separación de Mezclas y Enlaces Químicos” »