Finalmente, mediante camión bomba se realiza el vertido del hormigón y se compacta mediante vibrado de aguja. Se deja secar el hormigón hasta obtener un mínimo de resistencia, normalmente entre 1 y 3 días, dependiendo de las condiciones ambientales y el tipo de exposición (I, IIa o IIb). Obtenida esa resistencia, se procede con el curado del hormigón, regando las superficies de los diferentes elementos hormigonados durante los 7 días siguientes, dicho curado puede variar según las condiciones Seguir leyendo “Proceso de construcción de cimentaciones y muros” »
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Construcción de paredes, columnas y techos para la industria alimentaria
Paredes
Las paredes deben estar construidas de materiales duraderos, estancos, impermeables, de color claro, de superficies lisas, es decir, sin asperezas, limpiables y que no impliquen contaminación del entorno o de los alimentos. Estas características deben cumplirse al menos hasta una altura conveniente para evitar todo riesgo de contaminación y facilitar las operaciones de limpieza y desinfección, mínimo recomendado 2 m.
Las paredes, adecuadamente construidas y en buen estado, deben poder Seguir leyendo “Construcción de paredes, columnas y techos para la industria alimentaria” »