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Fundamentos de Química: Conceptos Clave, Reacciones y Fenómenos Naturales

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Conceptos Fundamentales de la Química

  1. Identificación y Descripción de Sustancias y Mezclas

    Elemento: Es la sustancia más simple que existe en la naturaleza y no puede descomponerse en otra aún más sencilla.

    Compuesto: Es la unión química de dos o más elementos en la que se forman diferentes tipos de enlaces químicos.

    Mezcla: Es la unión física de dos o más sustancias en la que no se alteran las propiedades físicas y químicas de cada una de ellas.

    Mezclas Homogéneas: Son aquellas en donde Seguir leyendo “Fundamentos de Química: Conceptos Clave, Reacciones y Fenómenos Naturales” »

Sistemas Dispersos y Disoluciones: Propiedades, Tipos y Factores Clave

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Sistemas Dispersos: Generalidades

Definición de Sistemas Dispersos

Los sistemas dispersos son mezclas de distintas sustancias. Un sistema disperso está formado por dos o más **fases**. Generalmente, encontramos:

  • Fase interna: También conocida como **fase dispersa**. En el caso de las disoluciones, corresponde al **soluto**.
  • Fase externa: También conocida como **fase dispersante**. En el caso de las disoluciones, corresponde al **disolvente**.

Ambas fases se encuentran en diferente proporción, siendo Seguir leyendo “Sistemas Dispersos y Disoluciones: Propiedades, Tipos y Factores Clave” »

Sistemas Dispersos en Cosmética: Tipos, Propiedades y Aplicaciones

Ciencia y tecnología de los alimentos, , , , , ,

Sistemas Dispersos Homogéneos: Las Disoluciones

Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias que forman una única fase, lo cual se percibe como un líquido transparente y uniforme.

Elementos de una Disolución