Archivo de la etiqueta: gestión hotelera

Prevención de Riesgos y Seguridad Laboral en Hoteles: Un Enfoque Integral

El Arte de las Flores Secas: Belleza Duradera y Creatividad

Las flores frescas son agradables, pero su duración es corta y su coste es importante. Las flores artificiales consiguen parecer buenas imitaciones, pero su uso desmerece en un buen establecimiento. Por todo ello, el uso de las flores secas se hace cada vez más general. Recoger flores y secarlas puede ser una actividad muy estimulante, saludable y creativa.

Las cosechas de flores más abundantes se dan en primavera y verano. Nuestra cosecha Seguir leyendo “Prevención de Riesgos y Seguridad Laboral en Hoteles: Un Enfoque Integral” »

Gestión Eficaz de Utensilios, Equipos y Lencería en Hostelería

Control de Productos Materiales y Equipamientos

Glosario

  • Llaves maestras: Llaves que abren plantas enteras de habitaciones.
  • Online: Cerraduras conectadas a la red de un ordenador central.
  • Estibado: Forma de almacenamiento.
  • Lito: Paño que utilizan los camareros en los restaurantes.
  • Muletón: Tejido de paño que se utiliza bajo el mantel para proteger la mesa del restaurante.
  • Albarán: Documento del proveedor que acompaña la entrada de un producto.
  • FIFO (Fijo): Primero en entrar, primero en salir.
  • LIFO: Seguir leyendo “Gestión Eficaz de Utensilios, Equipos y Lencería en Hostelería” »

Gestión Hotelera: Operaciones, Seguridad y Mantenimiento

La Industria Hotelera

Las empresas hoteleras son aquellas que se dedican a prestar servicios a la comunidad en general y están debidamente constituidas como persona natural o jurídica, dependiendo del volumen de capital. Estas empresas, que pueden ser medianas o grandes, prestan servicios de alojamiento, alimentación y transporte para sus clientes.

Administración de la Empresa Hotelera

Departamento de Recepción

Es el área donde se recibe al huésped. El trato del personal a cargo debe ser cordial Seguir leyendo “Gestión Hotelera: Operaciones, Seguridad y Mantenimiento” »