Importancia del Envasado de Alimentos

Beneficios Clave del Envasado

Protección

• Protege los alimentos de factores ambientales como la humedad, la luz, el oxígeno y los contaminantes.
• Previene daños físicos durante el transporte y almacenamiento.

Conservación

• Alarga la vida útil de los alimentos.
• Reduce el deterioro y el desperdicio.
• Ayuda a conservar las propiedades organolépticas (sabor, olor, textura) de los alimentos.

Conceptos Fundamentales en Envasado y Empaque

Definiciones Clave

Envase

Producto Seguir leyendo “Envasado de Alimentos: Conceptos, Materiales y Beneficios para la Conservación” »