¿Qué es la Cerveza?
La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas y consumidas en el mundo. Su definición general es:
Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y, frecuentemente, aromatizado con lúpulo.
Características Generales:
- Presenta múltiples variantes en cuanto a estilo, sabor, color y aroma.
- Su color varía ampliamente, desde amarillo Seguir leyendo “El Universo de la Cerveza: Definición, Variedades, Elaboración y Mercado” »